在中国传统酒类中，黄酒有着举足轻重的地位，既是节庆之酒，也是文化之酒。

而在黄酒诸多品类中，干型黄酒以其低糖、清爽、醇厚的特点，成为现代消费者越来越偏爱的饮酒选择。它不仅体现了东方饮酒文化中“以和为贵”的哲学理念，也展现了中国黄酒在现代健康饮酒趋势中的积极转型。

干型黄酒的特点，是酒中糖分含量较低，通常<1.5g/100ml。因此，口感更为清淡、利落，适合不喜甜口、偏好“清口感”的人群。它与人们印象中“甜腻”的传统房县黄酒口感不同，但风味犹存。

在保持东方风味的基础上，迎合了当代人的饮酒审美。这也使得干型黄酒更容易进入年轻群体与国际市场的视野。

忠和品牌推出的干型黄酒，便是立足传统、面向未来的代表作。

该系列产品延续了房县黄酒的非遗酿造技艺，同时采用低温慢发酵、无菌灌装、低温储存等标准化生产技术，与国内知名高研院校合作创新研发降糖技术，保证酒体更加纯粹、稳定。

“健康微醺，品质生活”，是当代饮酒文化绕不开的关键词。

在这方面，干型黄酒同样具有优势。其低糖、低酒精度的特性，使其不仅满足饮酒的社交与情绪需求，也能兼顾身体的平衡与调养。尤其是对控糖人群、中老年饮用者或注重体态管理的消费者而言，干型黄酒提供了一个温和而理性的选择。

在酒文化不断融合、多元化发展的今天，干型黄酒正在被越来越多的人重新认识与喜爱。它不再只是传统的延续，更是现代生活方式的表达。

从送礼场景到餐桌日常，从江南水乡到北方城市，忠和干型黄酒正以清爽、理性、雅致的姿态，成为新时代中国酒文化的重要表达。

忠和的每一瓶干型黄酒，不仅是对黄酒工艺的深度演绎，更是一次文化的焕新体验。它以温润不烈的东方风味，为当代饮者提供了一种既有仪式感又不过度的“轻饮方式”。

(北京忠和房县生物食品有限公司，成立于2016年，是南水北调工程对口协作项目，是由北京忠和投资5亿元，在湖北房县建立的现代化酿酒基地，致力于传承千年非遗酿造技艺，结合现代科技，打造更符合当代消费者需求的高品质黄酒。)